NOS RESIDENTS A L’HONNEUR

Du lundi 10 au vendredi 14 octobre, nous avons célébré la semaine du goût en cuisinant, chaque midi, une spécialité d’une région d’origine d’un de nos résidents. Nous avons voyagé par la Belgique, Paris, La Moselle, La Provence, L’Ain et La Savoie. Une façon de mettre en avant l’histoire de chacun et de se rappeler des souvenirs grâce aux fumets alléchants de la Carbonade,  des bouchées à la Reine, de la tarte à la mirabelle, du Pastis, du Poulet à la crème et de la Tartiflette. Le vendredi après-midi, nous avons clôturé la semaine par un atelier cuisine. Nous sommes allées acheter des pommes, des poires et des prunes au marché pour ensuite faire des tartes maison.